۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۱ - ۱۴:۳۳
این فواید بادمجان را نمی‌دانستید !

بادمجان محصولی همه کاره است، آن را پر کنید، له کنید، بپزید، سرخ کنید، کبابی کنید و میل کنید.

صدای بورس - مهراز حبیبی ؛ به لطف فیبر و آب بالای موجود در بادمجان، در هر فنجان تنها ۳۵ کالری دارد.

بیشتر دستور العمل‌های خاورمیانه و ایتالیایی شامل پختن بادمجان‌های کامل (با پوست) است که سالم تر است زیرا بیشتر آنتی اکسیدان ها در پوست بنفش آن پیچیده شده است.

پزشکان مصرف بادمجان را برای درمان بی‌خوابی و سایر اختلالات خواب توصیه می‌کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که بادمجان می‌توانند کلسترول بد را کاهش دهد، البته به شرطی که آنها را بپزید یا کبابی کنید.


  • بیشتر بخوانید:

توت فرنگی بخورید تا کچل نشوید!


برای قرن‌ها، بادمجان به دلیل فیبر بالا و محتوای کم کربوهیدرات برای کنترل و مدیریت دیابت استفاده می‌شود.

میوه‌ها و سبزیجات بنفش مانند چغندر، زغال اخته، آلو و برنجال حاوی آنتوسیانین (که رنگ آنها را فراهم می‌کند) - یک آنتی اکسیدان قوی است.

بادمجان به عنوان یک ماده مکمل به خوبی عمل می‌کند و طعم‌های اطراف غذا را متعادل و تقویت می‌کند.

از آنجایی که بادمجان تقریباً فاقد چربی یا کلسترول است، برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند مفید است.

بادمجان همچنین دارای مقادیر قابل توجهی آهن و کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و استحکام کلی آنها ضروری است.

کد خبر 451671

برچسب‌ها

اخبار مرتبط

  • ایران بازار صادرات کشاورزی را واگذار می‌کند؟

    ایران بازار صادرات کشاورزی را واگذار می‌کند؟

    بازار صادرات کشاورزی ایران امروز با محدودیت جدیدی مواجه شد. چنانکه وزیر جهاد کشاورزی در نامه‌ای به سازمان گمرک صادرات چهار محصول سیب‌زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و بادمجان را ممنوع اعلام کرد. آیا این تصمیم منجر به از دست رفتن بازارهای صادراتی می‌شود؟

  • ممنوعیت صادرات چهار محصول کشاورزی لغو شد

    سخنگوی گمرک ایران:

    ممنوعیت صادرات چهار محصول کشاورزی لغو شد

    سخنگوی گمرک ایران تاکید کرد: نامه وزارت جهاد کشاورزی به گمرک درخصوص ممنوعیت صادرات چهار محصول با پیگیری‌های صورت گرفته و نظر شفاهی وزارت جهاد کشاورزی به گمرک‌های اجرایی ابلاغ نشد و صادرات این محصولات در حال حاضر ممنوع نیست ولی ممکن است تعرفه صادراتی افزایش یابد.

  • قیمت میوه در میادین تره بار + جدول

    قیمت میوه در میادین تره بار + جدول

    در لیست قیمت میوه در میادین تره بار برای امروز (۱۴۰۱/۰۱/۱۴) قیمت انگور، ۱۵ هزار تومان اعلام شده است.

  • ​ اعلام قیمت زولبیا و بامیه در ماه‌رمضان

    ​ اعلام قیمت زولبیا و بامیه در ماه‌رمضان

    اصفهان رئیس کمیسیون اقتصادی اتاق اصناف مرکز استان اصفهان گفت: قیمت زولیا و بامیه و آش و حلیم بادمجان برای ماه رمضان مشخص شده که بعد از تایید نهایی رئیس سازمان صمت اجرایی خواهد شد.

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
2 + 8 =