نگرانی برای تأمین گوشت قرمز وجود ندارد

به گزارش صدای بورس،وزیر جهاد کشاورزی، در بازدید از کشتارگاه صنعتی احسان ری با تأکید بر نظارت مستمر بر زنجیره تولید تا توزیع، اعلام کرد با وجود ذخایر راهبردی و برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده، نگرانی برای تأمین و عرضه پایدار گوشت قرمز در بازار وجود ندارد.

نوری قزلجه روز یکشنبه ۹ فروردین در جریان بازدید از یک کشتارگاه صنعتی در شهرستان ری، روند کشتار، بسته‌بندی و توزیع گوشت قرمز را از نزدیک مورد بررسی قرار داد و بر ضرورت نظارت مستمر بر زنجیره تولید تا توزیع تأکید کرد.

وی در حاشیه این بازدید در جمع خبرنگاران اظهار کرد: با برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده و ذخایر راهبردی موجود، نگرانی در خصوص تأمین گوشت قرمز در کشور وجود ندارد و اقدامات لازم برای عرضه پایدار این محصول در بازار در حال انجام است.

وزیر جهاد کشاورزی افزود: وزارت جهاد کشاورزی با همکاری بخش خصوصی و فعالان زنجیره تولید و توزیع، به‌صورت مستمر روند تولید و عرضه گوشت قرمز را رصد می‌کند تا نیاز بازار به‌طور کامل تأمین شود.

وی همچنین با اشاره به ظرفیت کشتارگاه‌های صنعتی کشور گفت: امکانات و زیرساخت‌های موجود در این واحدها شرایط مناسبی برای کشتار، فرآوری و توزیع بهداشتی گوشت فراهم کرده و می‌تواند پاسخگوی نیاز بازار باشد.

در این بازدید که با همراهی جبرییل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران و جمعی از معاونان این سازمان انجام شد، وزیر جهاد کشاورزی از بخش‌های مختلف کشتارگاه صنعتی احسان ری از جمله خطوط کشتار، سردخانه‌ها و فرآیند بسته‌بندی و حمل‌ونقل محصولات بازدید و در گفت‌وگو با مدیران و کارکنان این مجموعه در جریان مسائل و ظرفیت‌های آن قرار گرفت.

کشتارگاه صنعتی احسان ری به عنوان یکی از واحدهای فعال در جنوب پایتخت، روزانه بخشی از گوشت قرمز مورد نیاز استان تهران و استان‌های همجوار را تأمین می‌کند و نقش مهمی در زنجیره تأمین این محصول دارد.