ریسک‌های جدید در بازار غذا 

بر اساس گزارش جدید منتشر شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، شوک‌های وارده به بازارهای جهانی غذا و کشاورزی که به طور فزاینده‌ای به هم پیوسته‌اند...

به گزارش صدای بورس، بر اساس گزارش جدید منتشر شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، شوک‌های وارده به بازارهای جهانی غذا و کشاورزی که به طور فزاینده‌ای به هم پیوسته‌اند، از نظر فراوانی و شدت در حال افزایش هستند و شواهد نشان می‌دهد که اقدامات سیاستی مؤثری وجود دارد که می‌تواند تأثیر آنها را کاهش داده و کوتاه کند.


با توجه به پنج برابر شدن ارزش تجارت غذا و کشاورزی از سال ۲۰۰۰ به حدود ۲ تریلیون دلار و با ادغام روزافزون کشورها در شبکه‌های تجاری، تقویت تاب‌آوری آن‌ها در مواجهه با شوک‌های مخرب، یک نگرانی جهانی است. بر اساس تحقیقات ارائه شده در نسخه جدید «وضعیت بازارهای کالاهای کشاورزی (SOCO) 2026»، تدوین چارچوب‌های سیاستی حمایتی که نیازمند همکاری بین‌المللی هستند، تأثیرات مثبتی در مهار پیامدهای قیمتی و گرسنگی ناشی از شوک‌ها دارند.
به عنوان مثال، محدودیت‌های صادراتی کمتر و کوتاه‌مدت‌تر در طول همه‌گیری کووید-۱۹، منجر به تحت تأثیر قرار گرفتن تنها ۸ درصد از کالری‌های معامله شده در سطح جهان شد، که نسبت به ۱۶ درصد در دوره ۲۰۰۷ تا ۲۰۰۸ که تلاقی شوک‌ها باعث افزایش شدید قیمت کالاهای غذایی شد، کاهش یافته است.
این گزارش بررسی می‌کند که چگونه بازارهای جهانی غذا و کشاورزی می‌توانند اختلالات را جذب کرده و تعادل بازار را در پی شوک‌هایی از بلایا یا وقایع آب و هوایی شدید، بحران‌ها و درگیری‌های اجتماعی-اقتصادی گرفته تا رویدادهای بیولوژیکی و فناوری، بازیابی کنند. تجارت، با فراهم کردن امکان رسیدن سریع غذا به جایی که ممکن است ناگهان به آن نیاز باشد، بسیار حیاتی است و این گزارش تجزیه و تحلیل می‌کند که چگونه ویژگی‌ها، شدت و محیط سیاست‌گذاری شبکه تجارت می‌تواند توانایی آن را در مقابله با گرسنگی و بازیابی ثبات بازار تقویت کند.
کیو دونگیو، مدیرکل فائو، در مقدمه خود برای این گزارش نوشت: «همه کشورها می‌توانند از همکاری بین‌المللی قوی‌تر، شبکه‌های تجاری کارآمد و یکپارچه و اعتماد بیشتر به سیستم تجارت چندجانبه بهره‌مند شوند. وی افزود: «برعکس، همه کشورها از چندپارگی، عدم قطعیت و کاهش همکاری متضرر می‌شوند.»
این گزارش چند نکته اساسی را در خود جای داده که به مهم‌ترین آنها اشاره می‌کنیم:
الف: بازارهای جهانی غذا و کشاورزی در معرض طیف وسیعی از شوک‌ها، از جمله رویدادهای شدید آب و هوایی، اختلالات اقتصادی و مالی، تنش‌ها و درگیری‌های ژئوپلیتیکی، بیماری‌های همه‌گیر و نوسانات قیمت انرژی قرار دارند و این اختلالات می‌توانند سیستماتیک باشند.
ب: اتصال بهتر در شبکه تجارت، ظرفیت‌ها را در مواجهه با شوک‌ها تقویت می‌کند؛ کشورهایی که می‌توانند غذا را از شرکای تجاری بیشتری تأمین کنند، عموماً در برابر شوک‌ها مقاوم‌تر هستند.
ج: هنگامی که تولیدکنندگان عمده محدودیت‌های صادراتی را برای محافظت از بازارهای داخلی خود اعمال می‌کنند، بی‌ثباتی را به بازارهای جهانی منتقل کرده و به افزایش ناامنی غذایی در سراسر جهان کمک می‌کنند.
د: پس از یک شوک، حجم صادرات در پیوندهای تجاری دوجانبه به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد و اثرات آن در مدت شش ماه محو می‌شود.
هـ: افزایش ناگهانی قیمت کالاهای غذایی ناشی از شوک می‌تواند تأثیر مداومی داشته باشد و با حرکات نزولی قیمت‌ها مطابقت ندارد.
و: ذخایر غذایی جزء جدایی‌ناپذیر استراتژی‌های تاب‌آوری هستند. در حالی که ثابت شده است که حفظ ذخایر بافر بزرگ برای تثبیت قیمت‌های داخلی بسیار پرهزینه و از نظر مالی ناپایدار است، ذخایر غذایی اضطراری کوچکتر، که در شبکه‌های ایمنی حمایت اجتماعی با هدف قرار دادن نیازمندان و آسیب‌پذیران ادغام می‌شوند، می‌توانند به طور مؤثر ناامنی غذایی را بدون ایجاد اختلال در بازارها برطرف کنند.

شماره ۶۳۶ هفته نامه اطلاعات بورس

کد مطلب 554852

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha