وضعیت مطلوب تولید و توزیع شیرخشک

به گزارش صدای بورس، هانی تحویل‌زاده، رئیس انجمن تولیدکنندگان شیر خشک با اشاره به برخی ادعاهای مطرح‌شده درباره مصرف شیر خشک در قنادی‌ها اظهار کرد: خبر منتشرشده درباره مصرف شیر خشک در شیرینی‌پزی‌ها از سوی برخی داروخانه‌داران مطرح شده که خودشان باید صحت آن را اثبات کنند. این‌گونه ادعاها کلی‌گویی است و لازم است مستند و مشخص بیان شود که کدام قنادی، در کجا، از شیر خشک استفاده کرده است.

وی افزود: در حال حاضر شیر خشک با کد ملی و در سامانه‌های مختلف ثبت می‌شود و اطلاعات مربوط به میزان مصرف آن قابل ردیابی است. طی چهار سال گذشته، علی‌رغم کاهش نرخ موالید، مصرف شیر خشک از ۴۵ تا ۵۰ میلیون عدد در سال به ۷۵ میلیون عدد در سال گذشته رسیده است. این ارقام نشان می‌دهد که مردم این حجم را از داروخانه‌ها خریداری کرده‌اند و لازم است مسئولان بررسی کنند این افزایش مصرف چگونه اتفاق افتاده است.

تحویل‌زاده در ادامه با اشاره به ظرفیت تولید داخلی گفت: کارخانه‌های ما ظرفیت تولید سالانه ۱۲۰ میلیون عدد شیر خشک را دارند، اما به دلیل کمبود نقدینگی و ناتوانی در خرید مواد اولیه، با ظرفیت کامل فعالیت نمی‌کنند. همین مسئله منجر به کمبود نسبی داخلی شیر خشک شده است.

او با تأکید بر ضرورت حمایت فوری از تولیدکنندگان گفت: برای جبران کمبود، لازم است تسهیلات لازم به تولیدکنندگان داده شود تا بتوانند مواد اولیه را با استفاده از ارز تخصیصی خریداری کرده و تولید را افزایش دهند.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیر خشک با اشاره به شرایط جنگی و تجاوزات اخیر رژیم صهیونیستی اظهار کرد: تولید شیر خشک همچنان در حال انجام است و همه واحدهای تولیدی در حال فعالیت هستند. مذاکراتی نیز با سازمان غذا و دارو داشته‌ایم تا افزایش تأمین مواد اولیه و ایجاد ذخایر استراتژیک را پیگیری کنیم.

تحویل‌زاده در ادامه تصریح کرد: با توجه به شرایط خاص پیش‌آمده، تولید به‌صورت مستمر ادامه دارد، اما مازاد تولید نداریم. با این حال در حال برنامه‌ریزی هستیم که میزان بیشتری از مواد اولیه تأمین شود تا بتوانیم تولید را افزایش داده و ذخایر لازم را ایجاد کنیم.

وی همچنین در خصوص نوع خرید و الگوی مصرف مردم هشدار داد و گفت: مردم باید بدانند که هر نوزاد بیش از دو قوطی شیر خشک در هفته نیاز ندارد. اگر هر خانواده به اندازه نیاز واقعی خرید کند، بازار به‌راحتی تأمین خواهد شد.

تحویل‌زاده تاکید کرد: افزایش بی‌رویه خرید و انبار کردن شیر خشک در منازل یا داروخانه‌ها می‌تواند منجر به ایجاد کمبود کاذب شود، در حالی که در شرایط فعلی، تولید مثل قبل ادامه دارد و مشکلی در روند تولید وجود ندارد. حتی روی لیبل محصول نیز درج شده که به اندازه نیاز هفته، یعنی حداکثر دو قوطی، خرید انجام شود.

منبع:ایسنا