چرا قهوه اینقدر گران شده است؟

به گزارش صدای بورس، قیمت‌های کاکائو و قهوه در سال ۲۰۲۴ نوسانات شدیدی را تجربه کرده و مشکلات در این بازارها همراه با عدم اطمینان آب‌وهوا به این معنی است که احتمالاً قیمت‌ها تا سال ۲۰۲۵ در نوسان باقی می‌مانند.

کالاهای کشاورزی به شدت تحت تاثیر پدیده ال نینو امسال قرار گرفته‌اند که شدیدترین پدیده در نزدیک به یک دهه اخیر است که تأثیر منفی شدیدی بر تولید جهانی کاکائو و قهوه داشت. انتظار می‌رود که قیمت کالاهای کشاورزی کاکائو و قهوه نسبت به بالاترین رکورد ثبت‌شده در سال ۲۰۲۴ کاهش یابد، اما در میان اختلالات عرضه همچنان بالا خواهد بود.

کارشناسان اظهار کردند که ساحل عاج و غنا هر دو مقدار کاکائوی تولید شده خود را بیش از حد فروخته‌اند.

سال ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۴ بازار جهانی کاکائو کسری ۴۷۸ تنی را به ثبت رساند که بزرگترین کسری در بیش از ۶۰ سال گذشته و همچنین سومین سال متوالی کسری بود. پیش‌بینی‌ها در حال حاضر نشان می‌دهند که تولید غرب آفریقا که بیش از ۷۰ درصد تولید جهانی را تشکیل می‌دهد، بالاتر خواهد رفت. با این حال، به دلیل آب وهوای نامناسب اخیر خطراتی در این زمینه وجود دارد.

تولید قوی‌تر و انتظارات مبنی بر اینکه تقاضا کمتر از سطح ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳ باقی خواهد ماند به این معنی است که بازار جهانی می‌تواند در سال ۲۰۲۴ تا ۲۰۲۵ مازاد اندکی بیش از ۱۵۰ کیلوتن داشته باشد. با وجود بازگشت به مازاد، بازار احتمالاً به شدت به تحولات آب وهوایی حساس خواهد بود.

قیمت‌های بالای کاکائو همچنان برای کنترل تقاضا لازم است. نه تنها به دلیل عدم اطمینان در مورد چشم‌انداز محصول غرب آفریقا و ذخایر محدود، احتمالاً قیمت‌ها از لحاظ تاریخی بالا باقی می‌مانند، بلکه قیمت‌ها باید بالا بمانند تا تقاضا را محدود کنند. قیمت قهوه در ماه نوامبر به بالاترین حد خود در ۵۰ سال گذشته رسید. شرایط خشکسالی در برزیل در بیشتر سال، نگرانی‌هایی را در مورد عرضه برای فصل آینده ایجاد کرده است.

بیزینس گزارش کرد که بازار جهانی قهوه قرار است با چهارمین فصل متوالی کسری خود مواجه شود و با توجه به نحوه عملکرد محصول برزیل در فصل ۲۰۲۵ تا ۲۰۲۶، ممکن است با پنجمین سال کسری مواجه شود. قیمت‌ها احتمالاً بی‌ثبات و بالا می‌مانند، حداقل تا زمانی که در مورد برداشت ۲۰۲۵ تا ۲۰۲۶ برزیل شفافیت بیشتری به دست آوریم.

منبع:ایسنا